Cârnați de mangaliță
Cârnații afumați din carne de mangaliță, au reînceput să fie apreciați de către tot mai mulți români, datorită nivelului scăzut de colesterol.
De asemenea conțin o serie de acizi grași (Omega 3, 6, 9), benefici organismului.
Pret/kg.
Rasa Mangalița este foarte răspândită în zona Transilvaniei fiind una dintre cele mai celebre rase de porci românești, alături de rasa Bazna. Se deosebește de celelalte rase porcine prin faptul că arată ca o oaie, având păr creț foarte mare și dens, plus culoarea întunecată a pielii.
De asemenea, porcii din aceasta rasă au 60-70% grăsime, mult mai multă decât alte rase, unde raportul este inversat, grăsimea fiind în proporție de 30-40%, iar carnea diferența.
Totuși, această grăsime a porcului Mangalița este extrem de apreciată, rasa fiind lăudată pentru colesterolul extrem de mic.
De altfel, porcul Mangalița este botezat ”porcul-somon” sau ”uleiul de măsline cu patru picioare”.
Rasa Mangalița a apărut în prima parte a secolului al 19-lea, din combinarea raselor ungureşti Bakonyi şi Szalontai cu mistreţi.
| Greutate | 2 kg |
|---|
Fii primul care adaugi o recenzie la „Cârnați de mangaliță”
Produse similare
Preparate din carne
Preparate din carne
Preparate din carne
Preparate din carne
Preparate din carne
Preparate din carne
Preparate din carne
Preparate din carne
Recenzii
Nu există recenzii până acum.